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クリスマスに♪簡単・華やかリースサラダ
by 料理家MIYUKI
クリスマスにおススメの、具材を切るだけ・火を使わない簡単サラダです。すぐ出来て簡単なのに豪華で華やかに見えますよ♪
コツ、ポイント
ドレッシングはフレンチドレッシング、柑橘系・玉ねぎ系など相性がいいです。私は家にあったピエトロドレッシングを使用。オリーブが入っているから相性◎葉野菜は好みのものでいいですが、ハーブ系と相性が良いのでハーブ野菜を使っても。ワサビ菜などでも。
材料
(2~4人分)
ベビーリーフ
1袋
好みの葉野菜(サニーレタス等)
1-2枚
きゅうり
1/2本
スモークサーモン
80~100g
ミニトマト
3個
ブラックオリーブ
10個
(あれば)パプリカ
1/8個
好みのドレッシング(私はピエトロ使用)
適量
このレシピの生い立ち
詳しい作り方はブログを見てね(*^^*) https://kitamura-miyuki.com/post-5496
1.
胡瓜はピーラーで薄くむく。葉野菜は食べやすい大きさに切り、べビーリーフと一緒に冷水にさらしたら水をしっかり切る。
2.
パプリカは8mm四方に切る。トマトとブラックオリーブは半分に切る。
3.
皿に葉野菜をリース状に並べる。
4.
きゅうりとサーモンはくるくると巻いてバラに見立てたものを並べる。
5.
ミニトマトとオリーブ、パプリカを飾る。食べる直前にドレッシングをかける。
6.
できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/6577546
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