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[小鍋]黒ゴマ担々鍋
by 博多華味鳥☆はな
一人用鍋! 小鍋ひとつで何でも作れる! 牛乳でコクプラス! 黒ゴマの風味が食欲をそそります!
コツ、ポイント
★牛乳でコクをプラス!
材料
(小鍋1つ分(2人分))
白菜
1/4玉
牛乳
300ml
ラー油
お好みの量
■
【A】
華つくね
100g
黒ゴマ
大さじ4
砂糖
大さじ1
コチュジャン(あればでOK)
大さじ1
味噌
大さじ1.5
キムチ
大さじ4
このレシピの生い立ち
〜華つくね〜 ふんわりした食感のつくねです。鍋はもちろん、さまざまなお料理にお使いいただけます。 他にも、つくねバーグや、豆腐を混ぜたヘルシーバーグなどにも応用出来ます。
1.
白菜を食べやすい大きさに切る。小鍋に【A】を入れ、ひき肉を炒める。火が通ったら取り出す。
2.
①の小鍋に白菜を敷き詰め、牛乳を入れ中火にかける。沸騰したらひき肉をのせて完成!お好みでラー油をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/6577610
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