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ぶどうのテリーヌ・ヨーグルト添え♪
by **ゆり**
ぶどうでおしゃれなゼリーにしたくって平たくテリーヌのように仕上げました。
コツ、ポイント
大きさのそろったぶどうを並べると綺麗です。 ぶどうのジュースを使えば更にぶどうを味わえると思います。
材料
(2人分(10ⅹ12cm))
ぶどう(マスカットなど)
15粒(大きさによって変わる)
レモンジュース(市販)
200cc
粉ゼラチン
5g
水(ゼラチン用)
30cc
プレーンヨーグルト
大さじ4
フロストシュガー
適量
このレシピの生い立ち
頂いた桃太郎ぶどうの色を生かして美味しいスイーツに変身させました。
1.
粉ゼラチンは水に振り入れふやかしておく。 ぶどうは皮を剥いて容器に並べる。
2.
市販のレモンジュースに溶かしたゼラチンを加えてゼリー液を作る。
3.
ぶどうを並べた容器にゼリー液を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
4.
固まったら容器から取り出し、甘みをつけたヨーグルトを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/657854
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