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さっくり簡単クッキー【クリスマスに】
by mitoyarin
サンタさんにクッキーを作りたいという子供と一緒にざっくり作ってみた。
コツ、ポイント
型抜きは素早く。バターが溶けるので。バターは常温でもどせたらその方がいいかな。私はめんどくさいからやんないけど。
材料
(2,3日で食べれる量)
バター
80g
砂糖
60g
卵黄
1個
薄力粉
100g
アーモンドパウダー
40g
飾り用のチョコペンなど
市販のもの
このレシピの生い立ち
ネットの分量を参照して、アーモンドプードルが残っていたので入れてみたくなり、バターを増やして、デコレーションするため砂糖は少な目にしました。さっくり美味しくできたのでレシピ残します。
1.
レンジで20~30秒ラップなしで溶かしたバターに、砂糖を入れる。
2.
白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を入れてまた混ぜる。
3.
薄力粉とアーモンドパウダーを入れて、ヘラなどでさっくり混ぜる。粉の粒ない感じに。
4.
ラップで包んで冷蔵庫に30分以上ねかす
5.
ラップなど敷いて、生地を伸ばす。五ミリくらいにのばして、型ぬきしていく。
6.
5の間に、170度にオーブンを余熱する。
7.
クッキングシートをしいた天板にのせて、17分~19分焼く。
8.
市販のデコレーションチョコなどで飾り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6578684
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