塩鮭で簡単にお店みたいな味☆
来客やパーティーにも
コツ、ポイント
焦げ過ぎない様に注意。
パイシートで包む時は全てが包まらなくても大丈夫です。
鮭は甘塩が良いです。
このレシピの生い立ち
サワークリームが余っていたので
2.
鮭の骨を取り除き、胡椒を振り薄力粉を薄くまぶす。
(お好みでハーブソルトをかける)
5.
加熱したフライパンにバターを入れて、玉ねぎ・キノコを炒める
塩胡椒、ハーブソルト等適宜
6.
パイシートを2つに切る
お好みで薄く伸ばす。
7.
グラタン皿に上から下に向かう様に、縦向きにパイシートを乗せ、鮭を横向きに置く。
8.
その上にサワークリーム・⑤を乗せ、パイで包み、包丁で切れ目を入れる。表面に卵を塗る
9.
予熱が済んだオーブンで200度
10〜15分焼く。
アルミホイルを上に乗せると焦げなくて良いです。
https://cookpad.com/recipe/6578861
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