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もずくとわかめの味噌汁
by 休日はたまに主夫
もずくのトロッとしつつも食感がプチプチと楽しい、海藻たっぷりの味噌汁です。
コツ、ポイント
わかめから多少塩分出るので、みその量を味見しながら調節してください。
材料
(4人分)
もずく
100g
乾燥わかめ
大さじ2
水
700cc
かつおだし
小さじ2
みそ
大さじ2〜
このレシピの生い立ち
もずくを美味しく食べよう。
1.
もずくをザルにあけ、軽く水洗いしておく。
2.
鍋に水とかつおだしを入れて火にかける。
3.
沸騰したら中火にして乾燥わかめを入れる。
4.
わかめが開いたらもずくを入れ、沸騰直前で火を止める。
5.
みそを溶かし入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/6579019
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