恵比寿のPartyというワイン屋さんで試食になってました。意外なおいしさなので、忘れないうちにUpします。
コツ、ポイント
モッツアレラチーズは、ピザ用に細かくなってるのではなくて、本物っぽい塊が水に浮いて売っているのを使ってください。マスタードは、和がらしは×です。Dijonとかのを使ってください。
材料
モッツアレラチーズ
適宜(塊で水に浮いているのです)
1.
モッツアレラチーズは、まず5ミリくらいの厚さに薄切りにします。それを1/4くらいに切ります。
https://cookpad.com/recipe/65790
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