塩麹の酵素の力で旨味UP 簡単でちょっとオシャレなコールスロー おもてなし 常備菜
コツ、ポイント
●ケイパーはお好みでOK→入れなければレモン汁をキモチ多く入れます
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないコールスローレシピ
2.
ビニール袋に切った野菜と塩麹を揉み込み、空気を抜いて口を縛り10~15分程置き、水気を絞る。
4.
ボウルに調味料Aを合わせ、2の野菜・3の材料・ツナ缶を加えて混ぜ合わせる。
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