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大根・人参の梅酢あえ♪
by 京たまご
大根と人参をあわせて梅酢で和えました!梅でさっぱり♪紅白でキレイな酢の物です♪
コツ、ポイント
梅干しの塩分によって、塩気が違うのでもし薄ければ醤油を数的入れて下さい。
材料
(2人分)
大根
100g
人参
50g
梅干し
1個
酢
大さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
紅白のキレイな大根と人参の梅酢和えです♪冷やすと美味しいですよ。
1.
大根・人参は千切りにします。塩(分量外)をふります。
2.
梅干しは、包丁でたたくかお箸でほぐします。
3.
大根・人参は水で洗います。水気を絞ります。梅干しとあわせます。
4.
酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
5.
冷えれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/6579927
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