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ホワイトカルボナーラ
by ひぃさん家のお食事会
簡単カルボナーラ
コツ、ポイント
お好みで粉チーズをかけても美味
材料
(二人)
パスタ
適量
牛乳
100
生クリーム
200
コンソメ粉
小さじ2
昆布だし粉
小さじ1.5
胡椒
たっぷり
塩
二つまみ
■
万能ネギ
■
白ごま
■
卵のキミ
■
明太子
このレシピの生い立ち
簡単に失敗のないホワイトカルボナーラ
1.
お湯を沸かし麺を茹でます
2.
生クリームと牛乳
3.
フライパンに生クリーム、牛乳を入れ弱火にかけ
4.
優しく混ぜながらクツクツ、ぷくぷくしてきたら
5.
昆布だし粉、コンソメ粉、塩、胡椒をいれ なめらかになるまで優しくかき混ぜる
6.
茹で上がった麺をinし馴染ませたら
7.
お皿にうつし万能ネギ、白ごま、卵のキミをin
8.
キミをトロッと崩して混ぜて頂きます
9.
明太子は横に添えて味変!
https://cookpad.com/recipe/6579972
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