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きゅうりのしば漬
by みっち
簡単に家庭でしば漬が楽しめます。
コツ、ポイント
梅肉を酢に変えると又違う楽しみが・・・。
材料
(2人分)
きゅうり
3本
梅肉
大2個分
だいこん
お好みで
醤油
100cc
みりん
大1
砂糖
大1/2
昆布だし(粉末)
1袋(10g)ぐらい
しょうが
一かけ
このレシピの生い立ち
1.
醤油 砂糖 みりん しょうがを入れて 沸騰させます。沸騰したら、火を止めます
2.
きゅうり 大根は食べやすい大きさに切っておきます
3.
1につぶした梅肉を入れて、水で味を調整し、昆布だしをいれ、きゅうり だいこんを入れます。 一晩で食べれます。
https://cookpad.com/recipe/657
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