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さっぱりサラダで栄養補給◎キャロットラペ
by kaana57
フランスの家庭料理「キャロット・ラペ」。 緑黄色野菜のにんじんをたっぷり摂れる、非加熱で簡単調理のサラダです。
コツ、ポイント
・30分ほど置くと調味料がよりなじんで美味しく仕上がります。
材料
(4)
にんじん
1本
塩
小1/2
☆レーズン
30g
☆さとう
小1
☆オリーブオイル、レモン汁
各小2
☆黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
非加熱で簡単に、緑黄色野菜がたっぷり摂れるサラダを作りました♪
1.
にんじんは4cm長さの千切りにして塩を揉み込んで15分置き、水気をしっかり絞る。
2.
にんじんと☆を和える。
3.
※お弁当活用例 フライの付け合わせにもさっぱりしてよく合います。
4.
※2021.1 人気検索TOP10入りしました。 どうもありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6581053
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