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大正メークインの揚げ餃子
by JA帯広大正さつき
パリっとかんたんおいしいレシピです
コツ、ポイント
・・
材料
(4人分)
メークイン
2個(150g程度×2)
豚肩ロース肉(薄切り)
100g
酒
小さじ1
塩・コショウ
各少々
サラダ油
大さじ1/2
ぎょうざの皮
1袋(24枚)
揚げ油
適量
■
A
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
一味とうがらし
少々
このレシピの生い立ち
JA帯広大正フレッシュミズ考案のかんたんおいしいレシピです
1.
豚肉を1.5センチ角に切り、酒、塩・コショウをふります。フライパンに油を熱し肉を炒めます。
2.
メークインを柔らかく茹で、熱いうちにつぶします。Aを混ぜて調味し(一味は味を見て辛めに)、肉を混ぜ24等分します。
3.
ぎょうざの皮に②をのせて半分に折り、水をつけてとめます。
4.
揚げ油を高温(180度)に熱し、ぎょうざを色よく揚げます。
5.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/6581111
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