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簡単ピカタ風と卵スープの朝ごはん
by NEKOほっぺ
朝から鶏肉などのタンパク質をしっかり取れば元気もりもり☆お腹も心も満足で、間食が減るような?お弁当にもどうぞ
コツ、ポイント
お肉はあらかじめ加熱しておいたり、サラダチキンや練物で作れば朝食作りがスムーズです。もやしスープも同時進行でつくれます☆お水から茹でてひと煮立ちさせ味をととのえたら美味しいスープの完成です
材料
茹でささみなど
食べるぶん
卵
適量
このレシピの生い立ち
朝から栄養満点で簡単に作れるものを。 朝ご飯やお弁当作りの時間短縮に。
1.
ささみなど、お肉は前日などに火を通しておくと朝が楽です。ブライン液に漬けレンチンが柔らかく簡単☆検索すると出てきます〜
2.
ササミを半分の薄さにする。(そのままでも)溶き卵にクレイジーソルトなどを入れたら、切ったササミをくぐらせて焼く。
3.
ササミに火が通っているので、卵か焼けるだけで大丈夫☆
4.
溶き卵の残りはスープに☆モヤシや葱ならスープもあっという間です! ちっくんママさん参考にしてますID:393964
5.
チーズが入ったピカタが美味しいけれど、溶き卵の残りをスープにしたかったのでチーズは入れなかったです。好みでチーズ入りでも
6.
スープにせず、卵をササみに付けながらやいたり、残りの卵だけ焼いても良いですね。
7.
ちくわや笹かまで作ればもっと簡単にできます
https://cookpad.com/recipe/6581723
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