文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大好きな!そのままメンマチャーハン♫
by まぁ~ふぃー
お気に入りの惣菜屋さんを見つけたら、是非作ってみてください♫
コツ、ポイント
メンマは刻まずに、そのままの方が存在感が有って美味しいよ! 炊き上がったばかりのご飯に、チャーシューの脂をコーティングするために混ぜ込んでおく。 味付けは、チャーシューやメンマの味に合わせて調整して下さい。
材料
(2人分)
ご飯
1合
味付きメンマ
100〜120g
チャーシュー
80〜100g
長ネギ
1/2本
卵
2個
シャンタン(粉)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
大好きだったらーめん屋さんが、代替わりでフライパンメニューを無くしちゃったので! チャーシューとメンマ、ザーサイが美味しい惣菜屋さんを見つけたから作ったら美味しいのよ♫
1.
チャーシューは5mm角にして、味付きメンマはそのまま炊き上がったご飯に混ぜる。このままでも、十分に美味しい混ぜご飯(汗)
2.
長ネギは、小口切りにする。 卵は、シャンタンを混ぜて溶いておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱して卵を入れ、卵に火が通ったら混ぜ込んだご飯とネギと一緒に炒める。
4.
ネギを入れて、炒め合わさったら味見! 足りなければ、味塩胡椒で調整 お皿に移して召し上がれ♫
https://cookpad.com/recipe/6581856
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.