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赤大根の塩レモンドレッシング浅漬け
by いっちゃんばあばあ~
市販のドレッシングで新しい味に挑戦 赤大根は生食向きです
コツ、ポイント
甘味を+すると好きな味になりました このドレッシングは大人味だと思いますので レシピID : 6574513 これも参照に 同じようなのを作っています
材料
(4人分)
赤大根
1本
砂糖漬けレモン
3切れ
塩レモンドレッシング
適当
砂糖
適当
塩
適当
このレシピの生い立ち
赤大根が沢山出来たので普通の浅漬けはいつもつくっているので何か他の味にならないかなあと思いつきました
1.
自家製赤大根なので面白い形です スライサーは幅広を使います 普通のよりもちょっと幅が広い この道具もあれば楽しい
2.
スライスして塩を振りかけました この時の塩は適当です
3.
10分もすると水が出てきます
4.
水を絞って浅漬けの容器に入れて塩レモンドレッシングを適当に砂糖漬けレモンを入れます 別にレモンは無しでもいいです
5.
このような容器に入れて圧をかけます 別に普通のタッパーでもいいですが容器があったので使いたくて
https://cookpad.com/recipe/6582221
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