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簡単!たこと里芋の旨煮
by クック24NF8Z☆
簡単につくれる、冬のおつまみメニューの定番です。日本酒が進んでしかたない!
コツ、ポイント
里芋は、最初にレンチンすると簡単に皮がスルッと向けます
材料
(2人分)
タコ
150g
里芋
6個
出汁
400cc
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
だし醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋っぽいつまみを食べたかったので
1.
里芋の皮をむき、適当な大きさに切り分け、お皿に並べて4分レンチンする
2.
タコを3cmにきりわける
3.
出汁で里芋を5分煮る
4.
タコと出汁以外の調味料を入れ、落とし蓋をして中〜弱火で15分煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/6582241
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