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カボチャとゆで卵のサラダ
by ソワソワ
カボチャのそのままの味がいきてます!
コツ、ポイント
3の工程で、出来上がりが全然違ってきます!ポテトサラダでも火の通ったジャガイモに下味をつけると違います^^!
材料
カボチャ
1/8こ
玉子
3こ
マヨネーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのカボチャなのに、たいたんでは子供達があまり食べてくれなくて、考えました!
1.
カボチャは種を取り、皮は適当にうすめにむく。そして一口大よりも小さめに切り分ける。
2.
1をぬらしてラップして5分位チンする。ゆで卵を作っておく。
3.
チンしたカボチャに火が通っていたら、塩コショウ少々と、酢大1で下味をつける!
4.
3のカボチャにゆで卵を入れ、卵をくずして、両方ゴロゴロした感じでOK!マヨネーズはお好みでたっぷり和えてください。
https://cookpad.com/recipe/658273
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