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Bestスニッカードードルクッキー
by ivanka
シナモンシュガークッキー
コツ、ポイント
無塩バターは完全に室温に戻す。砂糖を加えて3分、白っぽくもったりするまで混ぜる。
材料
■
粉類
小麦粉(薄力粉)
2 &1/2 カップ= (350 g)
塩
小匙半
ターターcream of tartar
小匙2
BSベーキングソーダ(重曹)
小匙1
■
その他
無塩バター 室温
大さじ16 =1カップ= (226 g
グラニュー糖
1 &1/2 カップ= (300 g)
バニラエクストラクト
小匙半
全卵 室温
2個
■
シナモンシュガー
グラニュー糖
1/4 カップ= (50 grams)
シナモンパウダー
小匙1&1/2
このレシピの生い立ち
アメリカおばあちゃんの懐かしい味、 スニッカードードル クッキー 簡単で美味しいクッキー
1.
無塩バター+砂糖+バニラをハンドミキサーで混ぜる 中速度 3−4分
2.
全卵を加え混ぜる 低速度
3.
粉類を数回に分けて混ぜる 中速度
4.
ラップして冷蔵 30分から3日 生地を固める
5.
アイスクリームスクープ(中)で生地④をすくい丸めボールを作る
6.
シナモンシュガーをまぶす
7.
トレイに間隔をあけておく
8.
400F 8−10分 表面が盛り上がったらよい
9.
トレイのまま冷ます 5分
10.
ラックに移す
https://cookpad.com/recipe/6582865
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