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がっくら漬け 消費 しなびた大根も大丈夫
by こたママ♥️
沢山漬けると飽きちゃうので、食べ切り分で作りたいと思いました。
コツ、ポイント
毎日揉むか、ひっくり返して味を均等に。
材料
大根
1/2
砂糖
150g
お酢
50cc
塩
35g
このレシピの生い立ち
大根が安い時に。あっという間に消費します。 しなびた大根で作っても美味しくできます。
1.
大根を大きめに乱切りする
2.
保存バックに材料と大根を入れて揉む。 冷蔵庫で一週間。
3.
毎日1回揉んだりまたは上下裏返して。 浅漬けなら2日目くらいから食べれます。
https://cookpad.com/recipe/6582969
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