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簡単☆青汁豆乳プリン
by イムレーバイオテック
混ぜて冷やすだけの簡単プリン♪玄米麹青汁を混ぜて、緑黄色野菜の栄養と酵素プラスのヘルシーなスイーツのできあがり。
コツ、ポイント
材料を混ぜて冷やして固めるだけの簡単プリン! 青汁の色が出ていて緑色ですが、味は豆乳プリンです。 玄米麹青汁は麹の甘さがあるので砂糖を入れなくてもちょうど良い甘さでつるっと食べられます♪
材料
(2人分)
豆乳
400ml
ゼラチンパウダー
5g
イムレー玄米麹入りほんのり甘い青汁
2.5g(1袋)
このレシピの生い立ち
青汁を使ったスイーツを作りたくて、簡単プリンを作ってみました。 砂糖不使用なのにほんのり甘い、麹がデンプンの分解をサポートするプリンができました。
1.
鍋で豆乳を温める。
2.
沸騰直前で火を止め、ゼラチンと青汁を入れてよく混ぜる。
3.
容器に移して粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成!
4.
最後にお好みでホイップクリームやフルーツをのせても美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/6583529
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