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【超簡単】炊飯ジャーでローストビーフ
by ヒデキンクッキング
超簡単で超美味しいです!食べ方もいろいろアレンジ出来ます。絶対オススメレシピです^_^
コツ、ポイント
下準備のマジックソルトはたっぷりが美味しいです。食べる時はワサビ&追いマジックで食べるのがオススメ!
材料
牛塊
食べたい分
マジックソルト
多め
ワサビ
お好みで
ヨシタソース
お好みで
卵黄
お好みで
このレシピの生い立ち
おせち料理にローストビーフを入れたいなって。コストコで思わずお肉を手にしてました^_^;
1.
牛の塊肉を準備
2.
マジックソルトを準備
3.
フォークで肉をザクザクして、マジックソルトをたっぷりすり込みます
4.
常温で30分程放置
5.
面全てに焦げ目をつけます。焼く時間で切った時の断面の見た目が決まります!レア感好きな人は強火でサッと
6.
焼きあがったら、アルミホイルで包みます
7.
こんな感じ
8.
アイラップに入れて、空気をしっかりと抜いて結びます
9.
炊飯器に熱湯とお肉を投入!
10.
浮いてこないように皿で押さえます
11.
で、保温。レア感好きな人は30〜60分。ミディアム感好きな人は60〜120分とお好みをみつけて下さい
12.
完成!!写真は30分位です。
https://cookpad.com/recipe/6584068
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