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雪ん子パイ
by ゆあんど
中身は別の物に変更可能です。(リコッタとかジャムとか…)ハムとスライスチーズでアンティパストにしてもいいかも。
コツ、ポイント
少々形がずれても、手で調整して焼けばきれいな仕上がりになります。
材料
パイシート
2枚
ヌテラ
適量
クリームチーズ
適量
とき卵
1個分
粉砂糖(無くてもよい)
適量
このレシピの生い立ち
友達がテレビで見たというのを教えてくれました。自分用の覚え書きです。
1.
パイシートを室温で広げておく。(各パイシートの取り扱いで) オーブンは180度に余熱開始。
2.
1枚目の上にヌテラを塗る。(今回私は150gくらい使いました)端は1センチくらい残す。
3.
その上にクリームチーズを塗る。(今回は120g程使用) なるべくスプーンでかきまぜて柔らかくしてから。
4.
もう1枚のパイシートをずれないようにおいて、端を抑える。
5.
真ん中にコップとかを(私はたまたまあった瓶のフタ直径5センチくらい)を真ん中に置き、それを基準に4つに切る。
6.
そこからその4つをさらに二等分する。さらに二等分に切る。最後に切った2つがペアになります。(写真忘れました…)
7.
切った隣同士を4回ほど捻る。その時左のは左側に、右のは右側に捻る。(外向き) 巻終わったらはじをつまんで止める。
8.
こんな感じ。
9.
とき卵を塗る。
10.
180度のオーブンで20分程焼く。(各ご家庭のオーブンによって調整してください)
11.
冷めたら粉砂糖を少し振り掛ける。
https://cookpad.com/recipe/6584883
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