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簡単おせち!お正月に甘酢で紅白なます
by ★ガンガン★
お節やお祝いの際に簡単にできるハレの日の料理です!
コツ、ポイント
塩でしっかり脱水させることで、味が入りやすくなります。 しっかり水気を絞りましょう!
材料
(4人分)
大根
1/4本
人参
1/2本
塩
小さじ2
砂糖
小さじ4
酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
お節用に作りました!
1.
大根、人参を千切りにします
2.
塩をして全体になじませ、10分程置きます
3.
水気を絞り、砂糖、酢を入れて混ぜ合わせて30分放置して味を入れます
4.
皿に盛り付けて完成です
https://cookpad.com/recipe/6584943
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