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たたきごぼう
by ミコおばちゃんMy粉
おせちの一品に作りました。
コツ、ポイント
ごぼうをゆでて、たたくこと。 おせちの一品にしました。
材料
ごぼう
3本
水
適量
酢
適量
砂糖
小1
薄口醬油
小1
米酢
小2
ごま
適量
このレシピの生い立ち
おおせちの一品に作ってみました。
1.
ごぼうはかわをむき、適当な長さにきっておきます。
2.
お鍋に水、酢を少し入れ、さっとゆでます。
3.
2のごぼうを麺棒で少しやたきます。
4.
砂糖、米酢を入れ、よく混ぜます。 最後にごまを振って仕上げます。
5.
お皿に盛り付けて、完成。
https://cookpad.com/recipe/6585166
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