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シミシミ!年越しうどん
by はなヲ
しみしみ美味しい!大晦日にそばが苦手でもうどんで!
コツ、ポイント
お好みでほうれん草を入れても美味しいです!
材料
(2人分)
冷凍うどん
2袋
油揚げ
2枚
醤油
小さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ5
水
25g
麺つゆ
50g
水
300g
このレシピの生い立ち
妹がそばが苦手なので、年越しに作りました!
1.
油揚げを半分に切る。
2.
鍋に醤油、みりん、砂糖、水を加えて煮立たせる。
3.
①の油揚げを入れて、水気が飛ぶまで裏返しながら煮る。
4.
鍋にお湯を沸かす。
5.
冷凍うどんを表記通り茹でる。
6.
鍋に麺つゆ、水を入れて温める。
7.
器に⑤のうどん、⑥の汁を入れる。
8.
③の油揚げを入れる。
https://cookpad.com/recipe/6585502
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