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鶏辛きゅうマヨ巻き
by 花ミズキ
えびきゅうマヨの肉バージョン?です。 から揚げが入った、ボリュームある巻き寿司です。
コツ、ポイント
キムチが水気があるので、レタスの上にのせて染みないようにした方が時間が経っても、食べやすいですよ。お子様バージョンには、キムチを入れてないで作ってみてください!
材料
(細巻き2本分)
きゅうり
2分の1本
からあげ
6個
マヨネーズ
適宜
キムチ
50g
レタス
1~2枚
ミツカンすし酢のすし飯
茶碗2杯
海苔
2枚
このレシピの生い立ち
回転寿司で食べる「えびきゅうマヨ」が好きなのと、子供の好きなお肉に変えてボリュームを出せばお腹も満足?で作ってみました。
1.
きゅうりは、幅2ミリ程度の千切り、セタスは1センチ幅に細く切る。
2.
から揚げは1センチ幅に切る。 キムチも同じ位の幅に切る。
3.
海苔の上に、すし飯、レタス、キムチ、きゅうり、から揚げ、マヨネーズをのせて巻いて、食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/658613
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