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トンカツに!辛味噌♪
by クッキングSパパ
少しピリッと辛い辛味噌です。 トンカツなどにどうぞ! 作り方の動画あり(URLは工程5を参照)
コツ、ポイント
●ブログ記事はこちら
材料
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
水
100㏄
八丁味噌
30g
砂糖
小さじ1
コチュジャン(ID:5804740)
小さじ1
韓国唐辛子
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
●とんかつの味変用に作りました! ●YouTubeで『極厚のロースかつ♪』で検索!
1.
酒とみりんを鍋に入れて火にかけアルコールを飛ばす
2.
アルコールが飛んだら残りの材料を全て入れて溶かす
3.
沸騰したら弱火に落として5分ほど煮詰める
4.
好みのトロミになったら完成です
5.
作り方の動画はこちら(YouTube動画)
https://cookpad.com/recipe/6586694
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