モロッコ豆が出始めたら炒め煮、天ぷら、フライ・・・今回はサラダにして見ました^^一度お試しあれっ^^♪♪
コツ、ポイント
なるべく新鮮なモロッコ豆で・・・^^♪
硬いようでもそれはそれで美味しいと思いますが。。笑
このレシピの生い立ち
モロッコ豆のレパートリーを増やしたくて^^
1.
カニカマボコは少しレンジで温めておく。モロッコ豆はヘタ処理をし半分に切り塩少々入れ好みの硬さに茹でる。
2.
モロッコ豆を熱いうちに好みの長さに切り☆醤油を入れ少し馴染ませて、残りの調味料とカニカマボコを入れて合えたら完成!
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