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1時間で完成するヨ・ブルーベリーマフィン
by caomiz
スーパーで見つけたブルーベリーの少量パック。これなら余ることを気にせずマフィンが作れる♪
材料
バター
50g
グラニュー糖
80g
たまご(M」
1個
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
5g
牛乳
55cc
バニラエッセンス
少々
塩
1つまみ
ブルーベリー
20粒ほど(お好み)
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーでフレッシュさを活かして、しっとりフワフワのマフィンを焼きたいー。
1.
バターを柔らかくしてホイッパーでクリーム状に。
2.
グラニュー糖を3回くらいに分けて加え、都度よくホイッパーで混ぜる
3.
卵を数回に分けて加え混ぜる
4.
塩とふるった粉類をゴムベラでさっくり混ぜて、牛乳を少しずつ加える
5.
バニラエッセンスを数滴。 ※プレーンのマフィンならここで焼きはじめ。
6.
ブルーベリーを混ぜ込む
7.
190℃→180℃のオーブンで20分焼成。
8.
(今回はDAISOのマフィンカップ5枚分)
https://cookpad.com/recipe/6586916
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