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材料3つ超簡単!スポンジケーキ
by だんどり亭
共立て不要で超簡単。
コツ、ポイント
卵白の泡立ても簡単 ID:4364505 家庭用オーブンは設定温度より実際の温度は若干低いので150~160度で30分焼いています。
材料
卵
2個
砂糖
1/2カップ
小麦粉
1/2カップ
このレシピの生い立ち
初めてでも簡単に、卵は卵黄卵白を別だてでホイップ。 薄焼きver. ID:5404963
1.
卵を卵白と卵黄に分ける。 卵白をホイッパーでしっかりホイップする。 オーブンを170度の予熱開始。
2.
卵黄に砂糖を加えホイッパー(卵白が付いたままでOK)低速で砂糖と混ぜて、高速で1,2分ホイップする。
3.
卵白を半量加え軽くホイップ。 残りを加え軽くホイップ。
4.
小麦粉を振るい入れヘラで大きく混ぜ、粉が混ざったら型に流し込んで箸でゆっくり混ぜて空気を抜く。
5.
オーブントレーに乗せ30分焼く。 すぐ取り出して型から外して冷ます。 冷めたらビニール袋に入れてしっとりさせる。
https://cookpad.com/recipe/6587281
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