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珍味詰め合わせでいただく限界湯豆腐
by RGBじぇねしす
現在1月2日。すでにカレーとか食いてえですね
コツ、ポイント
遠足のおやつと同じで正月の食材の買い込みって買ってるその瞬間が一番楽しいまでありますよね
材料
(1人前)
豆腐
1丁
昆布出汁
適宜
珍味詰め合わせ
余ってるだけ
このレシピの生い立ち
特に食べたい訳じゃないのに数の子と珍味詰め合わせで悩んで結果後悔したので
1.
おせち代わりに買った珍味詰め合わせ 元旦にたべただけで飽きちゃったのよな そも家で酒飲まないし、餅あるから米を炊かない
2.
という事で昆布出汁をとるのだわ
3.
あとは特に説明する事ない
4.
あっ、いちおう沸騰させずに豆腐の中心が温まる程度に火を通すのがおいしく食べるコツです
5.
普段の湯豆腐でこんなに薬味用意するとクソ面倒なのでこの時期限定の荒技ですわね
6.
あったかいものに乗った塩辛とかうにくらげばつぐんにうまい
7.
えのきもこれ正解やんけ うまいうまい
https://cookpad.com/recipe/6587488
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