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簡単きのこグラタン
by クックsakuayu
ダイエット中だけどグラタンが食べたくて!あと牛乳とチーズ消費に(^^)
コツ、ポイント
フライパンの時点でとろみがつかないとオーブンで焼いても中はサラサラしたので、フライパンの時点で気をつける。
材料
(2人分)
鳥もも肉
150g
しめじ
半分
玉ねぎ
半分
小麦粉
大さじ2
牛乳
400ml
冷凍ブロッコリー
6個
チーズ
好きなだけ
パセリ
お好みで
バター
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでマカロンは使わずに、きのことたまねぎで食べごたえあります。もっと沢山入れても良かった。
1.
バターをひき鳥もも肉を一口大に切り焼く。オーブンを200度に余熱しておく。
2.
しめじ、玉ねぎを入れて焼く。小麦粉を入れて全体に馴染ませる。
3.
牛乳を少しずつ入れて混ぜていく。
4.
もったりとしたとろみが付くまで混ぜる。塩胡椒する。
5.
グラタン皿に盛り、冷凍ブロッコリーを入れ上にチーズを乗せてチーズが溶けて焦げ目が付くまで20分位焼く。
6.
完成!お好みでパセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/6587630
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