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おせちらし〜おせちの残りでちらし寿司〜
by クックLZBL56☆
おせちの残りをちらし寿司にリメイクしました。松前漬けは刻んだ昆布巻きで代用しても◯(残りの半分は食べてください…)
コツ、ポイント
松前漬け、紅白なます、酢、砂糖、塩はご飯が熱いうちに混ぜ合わせ、水分を飛ばします。
材料
(1合分)
ごはん
1合分
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/4
紅白なます
大さじ1
松前漬け
大さじ1/2
昆布巻(松前漬けの代用)
1/2切れ
かまぼこ
2〜3枚
伊達巻
1〜2枚
三つ葉
1〜2本分
お煮しめ
各品目1〜2個
このレシピの生い立ち
お正月料理を美味しく食べ切りたくて。食品ロス削減レシピです。
1.
刻んだ松前漬け、刻んだ紅白なます、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
2.
1を炊きたてのごはんに混ぜて、水分を飛ばす。
3.
かまぼこ、伊達巻、三つ葉、お煮しめを1cm角に刻む。
4.
2を器に盛り、3をお煮しめ、伊達巻、かまぼこ、三つ葉の順にちらす。
https://cookpad.com/recipe/6587743
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