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シーザーサラダ風ドレッシング
by ピーチュケ
家に常備してある材料でおいしいシーザーサラダドレッシングが出来ました。これならもうわざわざ買う必要ないかも!
コツ、ポイント
ビネガーはアップルサイダービネガーを使いましたが、ワインビネガーでもいいと思います。普通のお酢を使う場合は少なめの量で味見しながら作ってみてください。
材料
(2人分)
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
ビネガー
小さじ1弱
パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズ)
大さじ2
にんにく
1かけ
オリーブオイル
小さじ1
胡椒
10フリ位?
塩
少々
このレシピの生い立ち
シーザーサラダを作ろうとレタスを買ったものの、ドレッシングがない!そんな時、家にあるもので作ってみたらおいしく出来ました。
1.
パルミジャーノレッジャーノは粉状におろしておく。にんにくもすりおろす。
2.
ボールに塩以外の材料を入れて泡だて器で混ぜる。塩で味を整えて完成。
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