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あんこ餅&きな粉餅〜欲張りバージョン
by く~にゃんにゃん
あんこはあきメロさんのレシピ「圧力鍋で♡時短♡簡単小豆の煮方」ID4885261を使いました。
コツ、ポイント
お餅は水からゆでる、ふたを使用すると溶けにくいです。
材料
(1人分)
切り餅
2切れ
きなこ
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
少々
あんこ
適量
このレシピの生い立ち
あんこ餅ときな粉餅を相盛りで贅沢に〜きなこを残さずおいしく〜
1.
切り餅は半分くらいに切る。テフロンのフライパンに水を入れ、次に餅を入れて火にかける。ふたをして柔らかくなるまで加熱。
2.
別皿にきなこと砂糖、ちょびっとの塩を合わせておく。
3.
皿にあんこを敷き餅をのせる。きな粉の皿に餅を入れてまぶし、盛り付ける。余ったきな粉をかける。
4.
あんこ餅にきな粉をつけながら食べてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/6588054
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