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簡単!揚げカボチャ入り牛肉野菜炒め
by あっちょんずキッチン
わずかに残ったカボチャを薄く切って利用。ほっこりするお総菜に。
コツ、ポイント
ブロッコリーはゆでないで使うので薄切りに。カボチャも薄切りに。
材料
(3人分)
牛肉
150g
ブロッコリー
的
チンゲン菜
適量
ぶなしめじ
適量
粉末中華スープ
適量
塩コショウ
適量
オイスターソース
適量
カボチャ
適量
このレシピの生い立ち
わずかに残ったカボチャを利用したく作りました。彩りもよく、カボチャの甘味とこっくり感でほっこりするお総菜になりました。
1.
フライパンに牛肉、薄く切ったブロッコリー、チンゲン菜、ぶなしめじの順に炒める
2.
同時に1の横で少量の油でカボチャの薄切りを素揚げし、1のフライパンに入れる
3.
塩コショウ、中華スープ、オイスターソースで味を整えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6588126
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