驚く程もっちり、しっとりなパウンドケーキになります^ ^
個人的にはパウンド型1つに対してチョコレート1枚が好きです♪
コツ、ポイント
200度に上げた後の焼きは表面のさっくり感も出したい為なのでお好みで5分くらいから調節したら良いかと思います^ ^
このレシピの生い立ち
バナナの大量消費の為に考えたレシピです^
1.
バナナ2本と豆乳200mlをミキサーでジュースにしておく
2.
バナナ2本を1センチの厚さのいちょう切りにして小麦粉をまぶしておく
6.
1で作ったバナナジュース200mlを入れ、残りのバナナジュースは冷蔵庫へ入れておく
7.
ホットケーキミックス、溶かしバターを加え泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる
8.
2でいちょう切りにしたバナナを加えゴムベラで混ぜる
9.
チョコレートなしのもの作る場合はこのまま型へ入れる
14.
出来上がり^ ^
冷蔵庫で冷やしておいたバナナジュースとご一緒に♪
https://cookpad.com/recipe/6588262
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