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製氷器で作る簡単カニクリームコロッケ♬
by ゆきズキッチン
凍らせたカニカマ入りホワイトソースをマッシュポテトでくるんで揚げた一風変わったカニクリームコロッケです♬
コツ、ポイント
レンジで加熱する際、レンジの特性によって加熱時間が変わるので様子を見ながら加熱してくださいね♬ ホワイトソースはしっかりと凍らせてくださいね♬ しっかり凍らすと製氷器からすぐに取れます★
材料
(15個分)
カニカマ
1袋
卵
1個
小麦粉・パン粉
適量
「ホワイトソース」
500g(市販でもOK)
バター
20g
小麦粉
30g
牛乳
400cc
塩コショウ
少々
「マッシュポテト」
600g
じゃがいも
大2個(500g)
牛乳
100cc
バター
10g
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
少々手間はかかりますが我が家では人気のカニクリームコロッケです★
1.
耐熱ボールにバターと小麦粉を入れて600wレンジで1分加熱しホイッパーで混ぜ再度600wで1分加熱しホイッパーで混ぜる。
2.
600wレンジで1分半加熱した牛乳を少しずつ入れ混ぜながらよく混ぜて塩コショウをふる。
3.
600wレンジで8分時々開けてホイッパーで混ぜながら加熱する。
4.
製氷器にホワイトソースを流し入れカニカマを入れていく。 冷凍室で凍らす。
5.
じゃがいもを600wレンジで15分加熱する。 柔らかくなったらマッシャーでつぶして小麦粉、牛乳を入れる。
6.
つぶしながら混ぜる。バターも入れて滑らかにし塩コショウで味を整える。
7.
凍ったホワイトソースをマッシュポテトで包む。
8.
④を小麦粉→卵→パン粉の順につけていく。
9.
フライパンに3センチほどの油を入れて170度に熱し、⑤を入れていく。串をさして中が溶けていたらOK★
10.
きつね色になったらキッチンペーパーの上で油をきる。
11.
お皿に盛り付けて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/6588360
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