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フライパンで作る!砂糖なしの旨いすき焼き
by *遥香*
砂糖、牛脂がなくても美味しく作れるレシピです。砂糖を使った割下よりも、あっさりまろやかで私は好きです!
コツ、ポイント
白菜の芯を鍋の底に敷き詰めることで、白菜がクタクタに味が染み、牛肉も少しずつ火が通り、固すぎず食べられます。
材料
(2人分)
顆粒だし
小さじ2
しょうゆ
75CC
みりん
100CC
酒
75CC
水
200CC
牛肉
300g
焼き豆腐
1丁
白滝
適量
ネギ
1本
椎茸
4個
白菜
2枚
えのき
1/2束
卵
お好みで
ちくわ
お好みで
このレシピの生い立ち
砂糖がなかったので、みりんで代用して作りました。とても美味しく、リピしたくなりました。砂糖を使ってないので、身体にいいです。
1.
好きな材料を切ります。
2.
水、顆粒だし、しょうゆ、みりん、酒を入れて1分くらい煮たたせます。
3.
材料を入れて煮込めば完成です。お好みで生卵をつけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/6588695
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