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パンが硬くなったらフレンチトースト
by HACK
しっとりと甘いパンの表面の香ばしい香り、が癖になります。
コツ、ポイント
しっかり浸しておくことです。しみればしみるほど美味しいと思います。
材料
(2人分)
玉子
2個
牛乳
100cc
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
3滴
パン(食パンより小さい)
4枚
小分けバター
2個
粉砂糖
適量
メープルシロップ
適量
シナモン
適量
このレシピの生い立ち
たまに食べに行くお店のしっとりとしたフレンチトーストが再現してみたくて。
1.
漬ける液をつくる。溶いた玉子、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをまぜ、漬け液を作っておく。
2.
厚さ1.5から2cmくらいにカットして、液に漬ける。大きさは丁度いいバットがあればグッドです。
3.
出来れば1時間以上浸けておきたい。おみせでは1日浸けるところもあるみたいです。
4.
フライパンにバターを引いて、こんがりしたら、出来上がり。焦げやすいので中火から弱火で焼いていく。
5.
好みで粉砂糖、メープルシロップ、シナモンをかけて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/6589156
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