おせちの紅白なます入りの酢飯で作ったおいなりさんと花寿司です。
コツ、ポイント
★紅白なますが入ることでシャキシャキした食感で
さわやかな味に仕上がります
★いくらがのると華やかです
★なますの汁にはゆずが効いているので少し加えると
香りがいいです
このレシピの生い立ち
おせちの紅白なますが残ったのでリメイクしました。
1.
酢飯になますの汁 半量の刻んだ紅白なます
白ゴマを入れ和える
2.
酢飯を3等分していなり寿司のお揚げ2個に詰め閉じずに残りの紅白なますといくら 半月切りのきゅうりを添える
3.
残りの酢飯を丸めて紫大根の浅漬けを周りにはり付け花寿司を作り
真ん中になますを添える
https://cookpad.com/recipe/6589197
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