かきたま汁が美味しいと思ったので、またつくりたくなって。
あたたかくておいしい
このレシピの生い立ち
だし汁が美味しくできたので
覚え
3.
火にかけ沸騰直前に昆布全体に気泡がついたら取り出す
6.
かつお節が沈んだらザルにキッチンペーパーを敷いてこす
8.
生しいたけは軸と傘をわけ、軸を細かく手でさく。
傘は、薄切り
9.
鍋にAを入れて中火。生しいたけを入れひと煮立ち。
10.
一旦火をとめる。Bを回し入れて混ぜ、再び火をつける。
緩いとろみがついてきたら卵を回し入れる
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