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超簡単作り置き★ツナ缶煮とジャガイモ煮
by うらららこ
ツナ缶の出汁が染み染み家族の大好物!!汁も飲み干す勢い☻ツナが残ったらご飯に混ぜても美味しいです♡
コツ、ポイント
ツナ缶は水煮缶か、オイル漬けかによってオリーブ油の可否を調整してください。多少油がある方がしっとり仕上がります。
材料
(4人分)
じゃがいも ★ジャガイモの大きさによって調整してください。
5個
ツナ缶 ★水煮缶、オイル漬けどちらでもOK
1缶
白だし ★商品により濃度調整してください。
大さじ1.5
みりん
大大さじ1.5
薄口醤油
小さじ1
水
500ccくらい
オリーブ油 ※ツナ缶が水煮缶の時のみ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
6534004 のツナ缶バージョンです。 ツナ缶とジャガイモで煮てみました。 工程シンプル、作り置きに最適です。
1.
じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさにカットし、水にさらす。
2.
①のじゃがいも、ツナを汁ごと鍋に入れて水を入れて火にかける。★ツナ缶がオイル漬けの時は油を少し切ってから入れる。
3.
煮たったら白だし、みりん、薄口醤油を入れ、落とし蓋をして弱火に。 ★ツナ缶水煮を使う際はオリーブ油をここで入れる。
4.
じゃがいもにスーッと串が通るくらい火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6589624
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