文字サイズ:
脂ののったブリの切り身に冬になると甘みを増す大根を乾燥させて旨みを凝縮、熟成させて、さらに美味しくなったブリ大根で炊き込みご飯を作ってみました。旨みを余すことなくご飯に吸い込ませたこの料理、絶対うまい!間違いありません!ぜひお試しください!