文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単半熟煮卵
by Keifa
オイスターソースの風味が味わい深い煮卵です。
コツ、ポイント
オイスターソースが決め手!
材料
卵
2個
■
つけ汁
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
オイスターソース
小さじ1
水
150cc
このレシピの生い立ち
義母の冷蔵庫にこのレシピが貼ってありました。何を食べても美味しい義母セレクトなので、これも外れなし!と確信して持ち帰ってきました。やっぱり美味しかった!
1.
卵を常温に戻しておく
2.
お湯が沸騰したら常温の卵を入れて6分茹でる。卵が冷たい場合は1〜2分追加する。(写真は8分茹でてます)
3.
つけ汁を作る。
4.
茹で上がった卵は氷水に取り、殻を剥く
5.
つけ汁に漬けて一晩冷蔵庫に置く
https://cookpad.com/recipe/6591167
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.