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ダイエット向け♡鶏むね肉チャーシュー
by ☆クマのぬいぐるみ☆
高タンパク鶏むね肉の美味しいチャーシューです!ラーメンにもよく合います!
コツ、ポイント
じっくり時間をかけると美味しくできます。
材料
鶏むね肉
1枚
☆水
1/2カップ
☆醤油
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酢
大さじ1/2
☆生姜チューブ
少々
このレシピの生い立ち
ラーメンに合うヘルシーなチャーシューを作りたかったから。
1.
鶏むね肉の皮と筋を取る。
2.
鍋に☆調味料をすべて入れて沸騰させる。
3.
②に鶏むね肉を入れ、両面3分づつ(弱めの中火で)蓋をして煮込む。
4.
両面15分づつ(弱火で)蓋をして煮込む。
5.
余熱で冷めるまでそのまま蓋をしておく。途中でひっくり返して下さい。
6.
このままでも食べれますが、ジップロックにタレごと入れて冷蔵庫で1日置くと味が染み込んで美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6591308
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