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全粒粉ホットケーキ
by みゆwaco
ホットケーキミックスがなくても、混ぜて焼くだけで食物繊維たっぷりのホットケーキが出来ます。
材料
★薄力粉
105g
★全粒粉
45g
★砂糖
30g
★塩
ひとつまみ
◎卵
1個
◎牛乳または豆乳
110cc
◎サラダ油
大さじ1
◎バニラエッセンス
少々
サラダ油(焼く時に使う)
適量
このレシピの生い立ち
昔施設のおやつで作っていたのを思い出して作ってみました。
1.
ボウルに★粉類は合わせてふるっておく。 ◎を合わせて粉のボウルに入れて混ぜる。
2.
熱したフライパンに油を入れてきれいに拭き取る。 ぬれ布巾の上に置いて冷まし③の生地を入れる。
3.
弱めの中火でやく。 裏を見て焼き色がついていたら裏返す。 2、3分焼いて火が通れば完成。
https://cookpad.com/recipe/6591602
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