お肉が無くても美味しい鍋。カニカマと春雨を具材にして中国風に?仕上げます。野菜は残っている物でもOK。簡単に作れます。
コツ、ポイント
カニカマで蟹風に。野菜は在庫状況により増減していただければと思います。葉物は、白菜が無ければレタスで代用可。
このレシピの生い立ち
残り野菜を上手く使って鍋ものにしました。
1.
カニカマと野菜以外の材料を火にかけます。沸いたら白菜の芯、モヤシ、春菊の芯を投入。
2.
再び沸いてきたらカニカマ・白菜の葉と春菊を加え、葉物が好みの固さになったら出来上がり。
3.
春雨は親指と人差し指で丸を作った中に入る程度。半分に切っておくと扱い易いです。
4.
カニカマに関して、全てが抜けてました。沢山の方に見ていただいたのに、大変申し訳ございません。
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