【1人あたりの栄養価】エネルギー:157kcal たんぱく質:6.3g 塩分:0.7g 野菜量:100g
コツ、ポイント
★幼児食のポイント★
①バランスのとれた食事を心がけましょう
②味付けをうすくする
③かむ力に合った食品の切り方や煮方にする
④食事は家族そろって楽しみましょう
⑤生活リズムを整えましょう
⑥子どものおやつは食事の一部!
このレシピの生い立ち
新発田市保育園給食人気メニューです。
1.
<下準備>
車麩は水に浸し、やわらかくなったら軽く水気をきる。その後食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。しらたきはあく抜きをし、2~3㎝の長さに切る。白菜、たんざく切りにする。
3.
えのきは1.5㎝程の長さに、玉ねぎはうす切り、長ねぎは小口切りにする。木綿豆腐は1.5㎝程の角切りにする。
5.
火が通ったらその他の具材を入れ火が通るまで煮る。
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